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Perguntas Frequentes EasyPag, Conheça o case do Chef de cozinha pernambucano (mas com coração cearense) Leonardo Gonçalves, que largou sua carreira de publicitário para tornar-se empreendedor e seguir seus sonhos.

Chef Leonardo em seu restaurante
Leonardo em seu Restaurante (FOTO: Instagram)

Criatividade e coragem são extremamente necessários para qualquer empreendedor. Nesse case vamos conhecer a história de Leonardo Gonçalves, eleito duas vezes pela Veja o chefe do ano de Fortaleza.

Sobre Leonardo Gonçalves

Nascido em pernambuco mas cearense de coração, o chef é dono do restaurante O Mar Menino, localizado em fortaleza. O restaurante é conhecido por trazer a cultura cearense em seus pratos; aliás a inovação é um dos pontos mais importantes para o chef, que sempre prezou muito pela experiência do cliente, ponto que para ele é essencial em seu restaurante.

“Não adiantava eu ter rodado esse tempo todo para voltar e fazer aquilo que já faziam aqui, até porque já fazem há muito mais tempo que eu e muito bem. Meu papel seria voltar para tentar fazer uma coisa diferente, dar uma modernizada na minha visão do que é a comida cearense […]”

Leonardo Gonçalves para Tribuna do ceará

Perguntas frequentes easypag

Quem vê o Leo hoje nem imagina que antes se tornar um chef de sucesso Leo já foi um publicitário! ele se formou em Fortaleza e mudou-se para São Paulo, onde trabalhou como redator em grandes agências como Fischer e DPZ&T. Contudo em 2013 o mesmo decidiu seguir seu sonho como cozinheiro e hoje já sabemos o final da história.

Foto do restaurante de Leonardo, O Mar Menino. Perguntas Frequentes
Restaurante O Mar Menino (FOTO: Divulgação)

Inegavelmente Leo teve a coragem de abraçar um novo projeto em sua vida, com uma gestão pautada na inovação e na experiência do cliente, conseguiu galgar seu espaço entre os maiores restaurantes de fortaleza. Conheça mais sobre O Mar Menino clicando aqui.

Você teria a coragem que o Leo teve para abandonar sua carreira e apostar em seu sonho? ou até mesmo já fez isso? conta sua história para a gente nos comentários!

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